Trưởng Ca tìm việc nhanh 24h Thành Phố Hồ Chí Minh - Hà Nội

Check with seller Trưởng Ca

Published date: 09/03/2023
  • Location: Hồ Chí Minh, Viet Nam

Mô tả công việc Mô tả: • Phối hợp cùng Bếp trưởng nhập hàng. Kiểm tra về số lượng lẫn chất lượng các nguyên vật liệu khi hàng về. • Kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu tại khu vực bếp quản lý. • Xử lý hàng tồn đọng hôm trước nếu có. • Kiểm tra thiết bị đang trong trạng thái vận hành • Kiểm tra tác phong nhân viên – vệ sinh cá nhân, đồng phục • Phân công việc cho nhân viên đầu ca • Chuẩn bị nguyên, vật liệu cần thiết theo công thức. • Thực hiện việc tẩm ướp gia vị món ăn. • Phân công cho nhân viên chế biến món ăn hoặc trực tiếp thực hiện. • Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn. • Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định • Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp • Kiểm tra lại món ăn trước khi đóng gói và giao hàng • Kiểm soát và giảm thiểu lãng phí thực phẩm • Kiểm tra hướng vị, khẩu phần • Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới. • Kiểm tra, giám sát quá trình nhân viên làm và chế biến món ăn. • Hỗ trợ Bếp trưởng xử lý các công việc liên quan • Thường xuyên kiểm tra các nguyên vật liệu, đặt hàng khi cần thiết. • Duy trì vệ sinh cá nhân, đồng phục nhân viên, gian bếp • Vệ sinh dụng vụ dùng trong gian bếp theo quy định • Đảm bảo tiêu chuẩn Vệ sinh, An toàn Thực phẩm • Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp: • Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày • Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp • Chịu trách nhiệm bàn giao thiết bị, tài sản, tiền mặt, hàng hóa với ca làm việc trước và sau • Sử dụng và giám sát, bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc • Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định. • Kiểm tra, quản lý các thiết bị, dụng cụ bếp đầy đủ • Báo cáo với cấp trên nếu bị hư hỏng, mất mát tài sản • Chịu trách nhiệm kiểm hàng / hỗ trợ kiểm hàng trong ca làm việc • Vệ sinh các dụng cụ chế biến và để đúng nơi quy định. • Vệ sinh khu vực chế biến. • Vệ sinh tủ chứa đựng thực phẩm, sắp xếp gọn gàng. • Bảo quản nguyên, vật liệu đúng quy định khi hết ca làm. • Kiểm tra hệ thống bếp như: đèn, quạt, thông gió, tủ lạnh, tủ mát và các thiết bị khác trong tình trạng sử dụng tốt. • Báo cho kỹ thuật khi cần xử lý các tình huống bất ngờ. • Báo cáo công việc cho Bếp trưởng • Bàn giao các công việc cho ca sau. • Kiểm tra an ninh lối thoát hiểm Quyền lợi được hưởng • Lương tháng 13 • Hỗ trợ Cơm/Ca • Hỗ trợ chi phí giữ xe, nếu như nơi làm việc không có bãi giữ xe • Hỗ trợ đồng phục • Đóng BHXH theo quy định của Luật Lao động Yêu cầu kỹ năng • Có kỹ năng quản lý/giám sát; • Có kiến thức/kinh nghiệm ở vị trí Trưởng Ca từ 2-3 nhân viên ít nhất 1-2 năm • Có chứng chỉ/bằng cấp liên quan là 1 lợi thế • Hiểu về tiêu chuẩn và quy định an toàn về sinh thực phẩm • Nắm rõ những kỹ năng cơ bản trong quá trình chế biến món ăn; • Có kiến thức trong việc sử dụng và bảo quản các trang thiết bị bếp; • Kinh nghiệm trong nhà hàng, khách sạn là một lợi thế; • Luôn giữ tác phong chuyên nghiệp khi chế biến món ăn & đóng gói;

Contact seller Share

Useful information

  • Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
  • Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
  • Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
  • This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"

Related listings

  • Nhân Viên Chỉnh Sửa Video
    Nhân Viên Chỉnh Sửa Video
    Nhân viên Chuyên viên - (Hồ Chí Minh) - 09/03/2023 Check with seller

    Mô tả công việc Mô tả: - Up video lên facebook, youtube Công ty sau khi đã hoàn thiện chỉnh sửa. - Sử dụng phần mềm Photoshop cơ bản để thiết kế Poster, banner hình ảnh sản phẩm công ty với mục đích đăng lên Web, Facebook. - Sử dụng phần mềm Premiere...

  • Đại lý Tân Phú cần thêm 5 nhân viên bán hàng
    Đại lý Tân Phú cần thêm 5 nhân viên bán hàng
    Nhân viên Chuyên viên - Tân Bình (Hồ Chí Minh) - 09/03/2023 Check with seller

    Mô tả công việc Đại lý Tân Phú cần thêm 5 nhân viên bán hàng ?‍?Yêu cầu : Từ 18 đến 30 tuổi, tốt nghiệp THPT Hoạt bát, trách nhiệm trong công việc ➡️Thời gian: 7h30- 17h00, linh hoạt, đăng kí theo lịch rảnh cá nhân ❉ Sáng: 7h30 đến 11h30 ❉ Chiều: 1...

  • Việc làm Quận 10
    Việc làm Quận 10
    Nhân viên Chuyên viên - Tân Bình (Hồ Chí Minh) - 09/03/2023 Check with seller

    Mô tả công việc Việc làm Quận 10 ? Mô tả công việc: đứng quầy, phụ bán, pha chế, phục vụ, lau chùi, vệ sinh trong tiệm ✌️ TIME làm việc trong ngày ➣Sáng : 7h30 đến 11h30 ➣Chiều: 13h00 đến 17h00 ➣ Tối: 17h30- 21h30 ➣ ☆☆☆Fulltime: 7h30- 17h00 ? YÊU CẦU...

Comments

    Leave your comment (spam and offensive messages will be removed)

    Blog tuyển dụng timviecnhanh group tim-viec-nhanh-co timviecnhanh-en

    https://www.findtalent.vn/tim-viec-nhanh-co9714en.html

    https://www.internship.edu.vn/companies/tim-viec-nhanh-24h/

    https://www.topcv.vn/cong-ty/tim-viec-nhanh/206798.html

    timviecnhanh tuyen-gap

    tuyển gấp

    Blog