Check with seller Quản Lý Bếp Ăn Thu Nhập 10-12 Triệu / Tháng Quận 7

Mô tả công việc - Tiếp nhận, xử lý và giải quyết các phản nàn hoặc khiếu nại của khách hàng. - Tham gia công tác xây dựng ngân hàng thực đơn, món mới và cơ cấu thực đơn với bộ phận menu - Phối hợp kiểm tra thực đơn và đơn hàng chợ trước khi tiếp nhận nguyên liệu, nhằm tìm số lượng, định lượng, tên món ăn, thành phần nguyên liệu phù hợp với quy định và với khả năng của bếp. - Kiểm tra thông tin về quy cách, số lượng, tên hàng hóa, thời gian giao hàng trên PO (đơn hàng) trước khi nhập hàng nhằm giảm áp lực vận hành hàng ngày. - Kiểm soát và đánh giá chất lượng NCC sau giao hàng - Quản lý công tác vận hành dịch vụ phục vụ suất ăn, đảm bảo dịch vụ phục vụ suất ăn đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn chất lượng hoặc cam kết chất lượng với khách hàng - Quản lý, kiểm soát và đối chiếu số lượng suất ăn hàng ngày theo quy trình & quy định công ty. - Kiểm tra đơn hàng để chọn nguyên liệu có giá thành tốt nhằm giảm chi phí thực phẩm - Quản lý hiệu quả các chi phí vận hành dịch vụ: nguyên liệu thực phẩm, chi phí nhân sự, chi phí điện, nước, gaz và chi phí khác trong hạn mức cho phép hoặc trong ngân sách dự kiến - Căn cứ vào định mức và định biên nhân sự của công ty để bố trí sắp xếp và phân công nhân sự phù hợp với khả năng và yêu cầu công việc. Quyền lợi được hưởng - Lương thưởng và nhiều phúc lợi khác - Tham gia BHXH đầy đủ - Môi trường làm việc thoải mái và chuyên nghiệp Yêu cầu kỹ năng - Có kinh nghiệm ít nhất 3 năm trong ngành lĩnh vực nhà hàng - Khả năng quản lý và giám sát từ 10 nhân viên trở lên - Khả năng ứng xử giao tiếp, thuyết phục và đàm phán tốt - Khả năng quản lý từ 300 suất ăn trở lên - Tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực cao trong công việc - Sử dụng thành thạo word, excel, email Liên hệ - Người liên hệ: Ms. Hương

Contact seller Share

Comments