Check with seller Bartender Quận 7

Mô tả công việc 1.Thực hiện các công việc đầu ca: - Kiểm tra hàng tồn ca trước có đúng như trong biên bản kiểm kê hàng tồn hàng ngày. - Order hàng và nhận hàng. Kiểm tra hàng hóa: số lượng và chất lượng nhập vào. - Thực hiện công việc vệ sinh. - Kiểm tra tình hình hoạt động của các trang thiết bị, máy móc, cơ sở vật chất của quầy bar. - Chuẩn bị đồ bán trong ngày. - Tham gia họp đầu ca 2.Pha chế và cung cấp đồ uống theo yêu cầu của khách hàng: - Pha chế và cung cấp đồ uống theo order chính xác và đúng theo quy định của nhà hàng, cần chú ý các yêu cầu đặc biệt của khách hàng. - Chuẩn bị món kem tráng miệng. - Nhạn order đồ uống. - Thực hiện đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và trình bày đẹp. 3. Bảo quản và làm sạch các dụng cụ làm việc: - Giữ quầy bar sạch sẽ, gọn gàng trong suốt quá trình phục vụ. - Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: ly, cốc, chén, đĩa và các vật dụng có liên quan. - Rửa và lau sạch ly, cốc, chén, đĩa, các vật dụng phục vụ và các đồ dùng của Bar theo quy định của Nhà hàng. - Quản lý hàng hóa của bộ phận bar. - Kiểm soát số lượng nhập xuất tồn của Bar hàng ngày. - Lên danh sách và yêu cầu đặt hàng cho Bar hàng ngày và tổ chức nhận hàng từ KT kho. 4. Thực hiện các công việc cuối ca: - Vệ sinh và sắp xếp công cụ, dụng cụ khi hết ca làm việc. - Kiểm tra hàng tồn cuối ca làm việc và bàn giao lại cho ca sau. - Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống trang thiết bị, máy móc của Bar như tủ lạnh, tủ bảo quản, máy xay sinh tố,... tắt các thiết bị máy móc có liên quan đến điện nếu không sử dụng. - Thực hiện cất trữ, bảo quản các loại đồ uống, nguyên vật liệu và chuẩn bị các công việc cho ca sau. - Niêm phong toàn bộ tài sản của quầy Bar. 5. Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao: - Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng/ Giám sát nhà hàng. - Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên. Quyền lợi được hưởng - Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, cơ hội phát huy và thể hiện khả năng bản thân - Được hưởng đầy đủ các phúc lợi theo quy định của Luật lao động, Bảo hiểm cũng như các chế độ của Công ty - Lương tháng 13 + Phụ cấp (cơm, gửi xe), và các khoản thưởng khác theo doanh số công ty - Lương cơ bản: 7-8triệu/ tháng + service charge + TIP - Có cơ hội thăng tiến trong công việc. Yêu cầu kỹ năng - Chăm chỉ, chịu khó, nhanh nhẹn - Nắm vững kiến thức về rượu và các loại trái cây - Kinh nghiệm ít nhất một năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương - Sử dụng thành thạo các loại dụng cụ pha chế - Chấp nhận làm việc theo ca của Nhà hàng

Contact seller Share

Comments